La Margarita est un cocktail polyvalent qui convient à toutes les occasions. Que ce soit pour une soirée élégante ou pour se rafraîchir en été, la Margarita est un choix parfait. Originaire du Mexique, ce cocktail est préparé avec de la tequila et du jus de citron vert. Bien que les détails de sa création restent flous, il fait partie intégrante de la culture mexicaine. On le déguste en apéritif, pendant le repas ou même en digestif. Prêt à découvrir la recette ? Voici comment la préparer :
Ingrédients :
– 5 cl de tequila
– 2.5 cl de triple-sec (Cointreau ou Grand Marnier)
– 2.5 cl de jus de citron vert
– 1 citron vert (pour le jus et la décoration)
– Sel
– Glaçons
Instructions :
1. Commencez par givrer le verre en frottant un morceau de citron vert sur le pourtour.
2. Versez du sel dans une assiette et faites un cercle de la taille du verre.
3. Trempez le verre dans le sel pour le givrer.
4. Dans un shaker avec des glaçons, versez la tequila, le triple-sec et le jus de citron vert.
5. Secouez vigoureusement jusqu’à ce que le shaker soit bien froid.
6. Versez le mélange dans le verre, sans les glaçons. Vous pouvez filtrer le contenu pour éliminer les restes de citron vert.
7. Dégustez !
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Conseils pour préparer une Margarita exceptionnelle
Le choix du verre pour votre Margarita
Il est préférable d’utiliser un verre en forme de V (ou verre à Martini) pour servir un cocktail Margarita. La largeur du pourtour de ce type de verre vous évitera d’avoir du sel sur les sourcils !
Choisir la variante idéale pour vous
Il n’y a pas de règles strictes pour préparer une Margarita. Vous pouvez utiliser presque n’importe quel type de tequila, mais il est important de choisir une tequila de bonne qualité, car c’est l’ingrédient principal. La plupart des recettes utilisent du Cointreau comme liqueur, mais vous pouvez également essayer d’autres marques pour varier subtilement les arômes de votre Margarita.
Glaçons ou glace pilée : quel choix pour votre Margarita ?
Si vous trouvez que le goût du cocktail Margarita est un peu trop fort, je vous recommande d’utiliser de la glace pilée au lieu des glaçons traditionnels. La glace pilée fond plus rapidement, ce qui permet de diluer le goût de l’alcool. Assurez-vous également de filtrer le breuvage lorsque vous le versez dans le verre, afin de garantir un Margarita « propre.