Dans cet article, nous allons explorer le cocktail Hemingway Special, de sa recette à ses origines. Ce célèbre écrivain, Ernest Hemingway, ne nous a pas seulement donné des manuscrits exceptionnels, il a aussi inspiré l’une des variantes les plus appréciées du Daïquiri !
Le Hemingway Special est un cocktail célèbre à base de rhum cubain blanc, de liqueur de maraschino, de jus de citron vert et de jus de pamplemousse. Il est préparé au shaker avec des glaçons et est servi dans une coupette à sour. Pour le préparer, il suffit de verser tous les ingrédients dans le shaker rempli de glaçons et de le secouer énergiquement pendant 15 à 20 secondes. Ensuite, il ne reste plus qu’à filtrer le mélange dans la coupette à sour, que l’on peut préalablement refroidir. Ce cocktail est rafraîchissant et peut être agrémenté d’une décoration comme une rondelle de citron, un quartier de pamplemousse, une branche de menthe ou même un trait de sirop de sucre de canne. Le Hemingway Special est une boisson parfaite pour se désaltérer et profiter d’un moment de détente. Alors, pourquoi ne pas le préparer chez vous et vous évader dans l’univers de la mixologie cubaine ?
Le Hemingway Special : Découvrez l’histoire et les origines de ce cocktail rafraîchissant
Le Hemingway Special est un cocktail officiel de l’IBA (International Barmen Association) et une variante du célèbre Daïquiri. Il appartient à la catégorie des short drinks et peut être apprécié tout au long de la journée. Il est également connu sous d’autres noms tels que « Hemingway Daïquiri », « Daïquiri como papa » ou « Papa doble ». Ce cocktail sucré et rafraîchissant peut être associé à des mets tels que le foie gras ou les fruits de mer pour créer des accords savoureux. N’hésitez pas à tester l’association avec le pamplemousse pour découvrir de nouvelles saveurs.
Découvrez l’histoire fascinante du Hemingway Special et ses origines intéressantes
Le cocktail Hemingway Special est étroitement lié à l’auteur lui-même ! La légende raconte qu’Ernest Hemingway se serait arrêté au célèbre El Floridita, à la Havane, connu pour son excellent Daiquiri. Hemingway, qui était diabétique, a demandé au barman de préparer le cocktail sans sucre et avec une double dose de rhum. C’est ainsi que le Hemingway Special a été créé spécialement pour lui par le barman Constantino Ribalaigua et son neveu. Depuis ce jour, Hemingway a consommé ce cocktail régulièrement, et sa popularité a augmenté grâce à ses écrits sur ses voyages et ses découvertes culinaires.
On dit même qu’il en buvait jusqu’à 17 par jour sans ressentir les effets de l’alcool ! Cependant, nous vous déconseillons d’essayer cela. À l’origine, le Papa Doble, comme il était appelé, était servi avec 8 cl de rhum, soit le double d’un Daiquiri classique, et dans un verre à cocktail double. Au fil du temps, il a subi diverses variations, notamment l’ajout de pamplemousse, grâce à Antonio Meilan. La liqueur de marasquin est également parfois ajoutée, bien que les raisons de ces variations soient difficiles à retracer.
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Différentes versions du cocktail à découvrir
Le Hemingway Special est un cocktail inspiré du célèbre Daïquiri, mais avec une touche unique. Contrairement au Daïquiri, il ne contient pas de pamplemousse et moins de rhum. Cependant, il est agrémenté de sucre pour une saveur équilibrée.
Il existe également une variante appelée le Papa Hemingway, qui est très similaire au Hemingway Special, à l’exception du pamplemousse et de la liqueur.
Une autre variante intéressante est le Mojito Special, qui est préparé avec du rhum, de la liqueur de citron et de la liqueur de menthe blanche, puis allongé avec de l’eau gazeuse pour une sensation rafraîchissante.
Ces cocktails offrent une expérience gustative unique et sont parfaits pour se détendre et se rafraîchir lors de chaudes journées d’été.
Récapitulatif
Si vous êtes à la recherche d’un cocktail rafraîchissant à savourer en lisant un bon livre ou en vous évadant mentalement vers des contrées lointaines, le Hemingway Special est fait pour vous ! Nous espérons que vous avez apprécié autant que nous les anecdotes sur l’origine de ce délicieux mélange.
N’hésitez pas à nous dire dans les commentaires si ce cocktail vous plaît !